Pâte feuilletée sans gluten ( et sans lait aussi)

Coucou du mardi    Dans la série ces défis stupides que-maintenant-que-je-suis-raisonnablement-zen-en-cuisine-et-qu-à-vrai-dire-ça-me-détend que je me suis lancée en début 2014, c’est de fournir à Heidi sa première vraie galette des rois, version frangipane. Qui dit frangipane, dit pâte feuilletée…     Qui dit pâte feuilletée sans gluten à Singapour ( en Europe, selon les pays où…

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Maki-San @ the Cathay

Coucou du mercredi     Bon alors depuis 3 jours, je me heurte à un problème technique: pas simple d’être en train d’écrire avec un torticolis carabiné. Du coup j’ai pris du retard sur les billets prévus et les travaux d’intendance en cours sur les archives, et comme les vacances approchent à grand pas, c’est…

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